ストックホルムでの日々を・・・
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ブルーベリーレアチーズケーキ
2010年 07月 24日 (土) | 編集
P1090562.jpg


先日のバーベキューパーティーのデザートにと、

作って持って行ったブルーベリーレアチーズケーキ。

とにかく人数が多かったので、21cmのデコ型で作って、16分割・・・(>_<)


皆さんに喜んで頂けて良かったです~~(*^_^*)


スウェーデンのブルーベリーの季節は、まだもう少し先かしら?

ブルーベリー摘みには、行ったことがなくて、

今年の秋には、ぜひ一度行ってみたいものです。。。


このケーキに乗っけたブルーベリーは、フランス産のもので、かなり大粒です。

スウェーデンのブルーベリーは、ビルベリーという小粒の物が多いそうです。


そうそう、なぜかこんなものが家にありました。

P1090606.jpg

パパが先月行ってた日本から持って帰ってきたの???

よく見ると「北欧産野生種ビルベリー100%使用」と書いてあります!!


ってことは、スウェーデンの森で摘むことのできるビルベリーって、

すっごく目にいいってことなのかな~。

やっぱり、絶対、ブルーベリー摘み、今年こそ絶対に行きたいっ!!



ついでに、バーベキューに持って行ったバターロール。

P1090564.jpg

お肉やソーセージをはさんで。。。


涼しくなってきたので、パン焼きもそろそろ再開しなくちゃ(^^ゞ



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