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スウェーディッシュパンケーキ
2010年 07月 28日 (水) | 編集
P1090683.jpg

スウェーデンでは、木曜日はパンケーキデー。

豆のスープと一緒にパンケーキを頂くという風習がありました。

今でも、時々、娘の学校のランチで出ることもありますし、

レストランの日替わりランチメニューに登場することもあります。


今日は木曜日じゃないんですが、、、(^^ゞ

スウェーディッシュパンケーキを作りました。


P1090680.jpg

材料は・・・

卵     2個
牛乳   カップ2
小麦粉  カップ1
塩・砂糖  少々
バター (フライパン用)

と、いつも家にあるものでできちゃいます。

材料をまぜて、バターを敷いたフライパンで焼くだけです。

なんだか、クレープと同じような気もしますが・・・(^^ゞ


もちろん、スウェーディッシュなので、リンゴンベリーを添えましょう(*^_^*)


P1090693.jpg

ツナマヨとレタス・トマトをまいてみました。。。

砂糖がほとんど入っていないので、

こんなふうに、食べるのもOK!?



明日は木曜日。

ランチかおやつは、スウェーディッシュパンケーキにしませんか?


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